​Det følger av testamentet fra Erbo at stiftelsens formål «i hovedsak skal være utdeling til allmennyttige formål, herunder også støtte til forskning, kunst og vitenskap». For øvrig er det iht vedtektene stiftelsens styre som til enhver tid bestemmer hvilke allmennyttige formål som bør tilgodeses ved den enkelte utdeling. Stiftelsens utdelinger skal fortrinnsvis komme formål og institusjoner innen (gamle) Sør-Trøndelag fylke til gode.